___________________________________________________________________________________
Zraje v dubových sudech po dobu zhruba jednoho roku. Kvalitu a chuť zlaté SIERRA Gold nejlépe zvýrazníš plátkem pomeranče posypaným skořicí.
No a jak tequilu nejlépe pít?
Mexičané tequilu pijí čistou, neředěnou, pomalým usrkáváním, aby vychutnali její nezaměnitelnou chuť.
Rituál se solí a citronem je následující:
na hřbet ruky mezi palec a ukazovák nasypeme sůl. Stejnou rukou vezmeme plátek citronu, slízneme sůl, jedním douškem vypijeme tequilu a rychle zajíme citronem.
Zlatou tequilu doporučujeme pít se skořicí a pomerančem.
Tequila se také hodně používá pro přípravu svěžích exotických míchaných nápojů.
K nejznámějším patří Margarita.
Chceš vědět jak poznáš, že piješ opravdu tu pravou tequilu? Tady je pár rad:
Abys měl jistotu, že piješ kvalitní produkt, hledej na etiketě následující informace:
1. NOM – (označení pro Normas Official Mexicana) a čtyřmístné číslo, které potvrzuje shodu s mexickým standardem – Official Mexican Standards
2. CRT – (Consejo Regulador de Tequila) výroba kontrolována úřadem pro tequilu
3. DO + dvojmístné číslo – doklad o souladu použití názvu tequila s geografickým původem a technickými požadavky
4. DGN – (Direction General de Normas) objevuje se jen výjimečně, používá mexická vláda jako známku kvality a původu
5. Každý produkt, který chce na etiketě nést označení tequila musí být vyroben:
ve stanovené oblasti – ve státě Jalisco, v jehož srdci leží hlavní město tequily – Tequila.
předepsaným způsobem – 51% zkvasitelných cukrů musí pocházet ze schválené modré agáve
ze schválené suroviny – Weberovy modré agáve
čistotu a autenticitu produkce kontroluje mexický úřad pro tequilu a mezcal
Sleduj proto co kupuješ – je velký rozdíl mezi opravdovou tequilou a alkoholem s příchutí tequily. I mezi jednotlivými značkami těch „pravých“ tequil jsou velké rozdíly. Nezbývá než jen nakoupit pár láhví a testovat a testovat…
Tento produkt byl přidán dne Středa 29. listopad 2006.
