___________________________________________________________________________________
Země původu: stát Kentucky, USA
Rok založení: po roce 1785, první zaznamenaný prodej 1795
Výroba: kontinuální destilací ze směsi kukuřice (jistě více než 70 %), žita a ječmene, smíchané dle přísně tajného předpisu, za použití 41 % tekutého rezidua z 1. stupně předchozí destilace (označovaného jako „sour mash“ a určeného k zajištění kontinuální chuti výsledného produktu)
Zrání: v nových mimořádně silně vypálených (na nejvyšší # 4) sudech z amerického bílého dubu po období 8 let
Konzumace: nechlazený, s přidáním studené vody ve zvoleném poměru.
Hlavní znaky: dokonale vyzrálá plná whiskey se sotva pozorovatelnými stopami mentolu (především v aromatu) a lahodnou sladkostí nádherně vyrovnaně kombinovanou se vzpomínkou na kvasný proces; špičkový produkt ve své kategorii
Tento produkt byl přidán dne Pondělí 16. říjen 2006.
